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“Cucina” – Escola Enogastronômica Italiana inaugura no Polo ItaliaNoRio

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Proposta é preservar e difundir a culinária italiana tradicional como patrimônio cultural

Com dois anos recém-concluídos, o Polo ItaliaNoRio amplia sua programação e ganha uma “cucina” para chamar de sua. Realizada em parceria com os Supermercados Zona Sul, a “CUCINA – Escola Enogastronômica Italiana” abrirá as portas no dia 19 de março, voltada à formação, difusão cultural e experiência gastronômica.

Dedicada a valorizar a culinária italiana como patrimônio cultural, a escola oferecerá cursos profissionais, amadores e sociais, conduzidos por chefs convidados ao longo do ano. Integram o corpo docente nomes reconhecidos da cena gastronômica, como Michele Petenzi (Alba), Nello Garaventa (Padella e Grado), Silvio Podda (Casa do Sardo), Nelson Soares (Sult) e Pierluigi Russo (Bento Pizzeria). O projeto reforça o diálogo intercultural entre Itália e Brasil como eixo central de sua atuação.

“A nova Cucina nasce como um espaço de conexão, inovação e aprendizado, integrando chefs e parceiros estratégicos em um ambiente dedicado à capacitação e ao desenvolvimento dos colaboradores do Zona Sul, além de aulas de gastronomia com chefs renomados”, diz Christophe Lidy, Expert em gastronomia do Zona Sul

Dentro do calendário de eventos, a Câmara de Comércio Ítalo-Brasileira organiza o “Painel Itália à Mesa”, um panorama da culinária italiana como patrimônio, mercado e oportunidade. Trata-se de um evento oficial da Semana da gastronomia italiana no mundo. Um concurso de fotografia dedicada à influência dos imigrantes italianos no setor gastronômico no Brasil será lançado em colaboração com a companhia aérea Ita Airways. Informações atualizadas sobre cursos e atividades estarão disponíveis nas redes sociais (@poloitalianorio) e no site do Polo ItaliaNoRio (italianorio.com.br).

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Tradição e contemporaneidade se encontram à mesa

Localizada no térreo da Casa D’Italia, a Cucina ocupa uma área de aproximadamente 100 m², especialmente projetada para atividades enogastronômicas. O espaço conta com sala para cursos totalmente equipada e uma área-vitrine voltada para a Praça Itália, concebida a partir de concurso promovido pelo IED Rio (Istituto Europeo di Design), que selecionou os designers de interiores Igor Raupp e Raquel Carneiro.

A programação também se estende ao quiosque da Praça Itália e ao terraço panorâmico da Casa D’Italia — em fase de reforma —, onde serão realizados cursos especiais de pizza em parceria com a AVPN (Associação Verace Pizza Napoletana), eventos e experiências abertas ao público.

“Mais do que ‘ensinar receitas’, a Cucina nasce com o propósito de proporcionar uma experiência cultural completa, conectando o público à história, aos ingredientes e aos modos de fazer que definem a identidade da cozinha italiana. Ao mesmo tempo, buscamos ampliar o acesso a esse conhecimento por meio de uma oferta inclusiva, com iniciativas voltadas à formação e à integração social”, afirma o Cônsul Geral Massimiliano Iacchini.

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Formação, acesso e experiência

A programação articula diferentes frentes: cursos de formação profissional, voltados a quem deseja atuar no setor gastronômico; aulas para o público interessado em aprofundar repertório e técnica; e iniciativas sociais gratuitas, realizadas graças à Lei Estadual de Incentivo à Cultura e ao patrocínio da Enel Brasil, que ampliam o acesso ao conhecimento como ferramenta de inclusão.

Cursos de formação profissional

Voltados a quem deseja atuar no setor gastronômico, com foco em técnicas tradicionais e desenvolvimento prático.

Cursos pagos para adultos

Aulas para entusiastas, abordando receitas regionais, fundamentos da cozinha italiana e uso de ingredientes típicos.

Cursos sociais gratuitos

Programas de capacitação voltados a públicos em situação de vulnerabilidade social.

Quiosque permanente na Praça Itália

Espaço aberto ao público, com eventos, degustações e produtos típicos italianos.

Cursos enogastronômicos especiais

Experiências com foco em pizza e vinho, realizadas no terraço panorâmico.

“Cucina” – Escola Enogastronômica Italiana

Local:Polo ItaliaNoRio

Endereço: Av. Presidente Antonio Carlos, 40 – térreo – Centro – Rio de Janeiro

Informações à imprensa: BriefCom Assessoria de Comunicação/Bia Sampaio: (21) 98181-8351/[email protected] /@briefcomcomunicacao

Redes sociais: @poloitalianorio

Site: italianorio.com.br

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Curta-metragem goiano, “SELVAGEM” leva animação e reflexão ambiental a escolas e comunidades

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Projeto aprovado pela PNAB GO/ALDIR BLANC estreia em junho em Olhos D’água

 

Em um momento em que as mudanças climáticas, a poluição em larga escala e o esgotamento de recursos naturais deixam de ser projeções futuras para se tornarem realidade cotidiana, discutir o destino do planeta com crianças e jovens nunca foi tão urgente.

Como sensibilizar uma geração que já nasce convivendo com emergências ambientais, sem paralisá-la pelo medo, mas sim inspirando-a a agir? É com essa pergunta em mente que a artista e cineasta Júlia Libânio desenvolveu o curta-metragem de animação SELVAGEM, uma obra que usa o humor, a aventura e a ficção científica para abordar, de forma acessível e lúdica, o colapso ambiental e a necessidade de colaboração entre espécies.

Aprovado pelo Edital ALDIR BLANC de Audiovisual nº 04/2024 da Secretaria de Cultura do Estado de Goiás, SELVAGEM será lançado oficialmente no dia 5 de junho de 2026 no NACO – Núcleo de Arte do Centro-Oeste, em Olhos D’água (GO), com classificação indicativa livre.

A trama acompanha os irmãos Kala e Gauh (14/15 anos), que despertam de anos em criogenia para descobrir que a humanidade foi extinta após catástrofes ambientais. Sob os cuidados da androide OKO, eles precisam aprender a sobreviver — e a se suportar — enquanto buscam pistas deixadas pela mãe, cientista-chefe da corporação APEHA.

Entre disputas pelo último biscoito do pacote e descobertas sobre um mundo devastado por microplásticos, desertificação e poluição, SELVAGEM convida seu público a refletir sobre estilos de vida, diferenças e, acima de tudo, sobre o poder de agir ainda no presente.

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A sinopse“Após a humanidade usufruir de maneira descontrolada os recursos da natureza, recriando códigos genéticos de plantas, envenenando a terra, mudando o curso dos rios, da água e da vida, os ‘Homo-Deuses’ foram alertados pela grande MÃE: catástrofes ambientais, pandemia mundial. O fim está próximo!”

Contrapartidas sociais e impacto educativo

Compreendendo que a arte não pode apenas entreter, mas também formar e mobilizar, o projeto SELVAGEM estruturou um conjunto de ações gratuitas voltadas diretamente a crianças, adolescentes e educadores da região.

A iniciativa parte do entendimento de que abordar temas como emergência climática, consumo desenfreado e destruição de ecossistemas com a juventude exige mais do que exibições isoladas: é necessário criar espaços de experiência, diálogo e ferramentas pedagógicas que multipliquem essa discussão dentro das salas de aula e para além delas.

Entre as contrapartidas sociais, o projeto realizará 16 exibições gratuitas de pré-estreia para estudantes de 4 a 17 anos em escolas públicas das cidades de Alexânia (Escola Municipal Bertolina Teixeira e Escola Municipal José Machado Lima) e Olhos D’água (Escola Municipal Geminiano Ferreira de Queiroz e CE Padre Antônio Marcigalha), nos dias 25, 26 e 27 de maio de 2026.

Serão ainda oferecidos dois workshops de 4 horas cada, intitulados “A animação como ferramenta pedagógica”, ministrados pela própria Júlia Libânio, a professores das escolas atendidas. Com o objetivo de instrumentalizar os educadores na linguagem da animação e ampliar o repertório de abordagem de questões socioambientais em sala de aula.

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Todo o material educativo será distribuído gratuitamente durante as exibições e workshops, e a programação se encerra com a exibição de estreia aberta ao público no NACO, consolidando o compromisso do projeto de levar discussão ambiental e acesso à cultura de forma democrática e gratuita.

 

Ficha técnica: Idealizadora/ Diretora de arte/Roteirista: Juliet Jones | Coordenadora de produção: Virshna Cunha | Direção de Voz: Melissa Garcia | Vozes originais: Melissa Garcia, Juliet Jones, Gauh Can, Maria Lucas e Marun Reis | Masterização e mixagem: Submarino Fantástico | Designer pleno: Israel Silvino | Assessoria de imprensa: Território Comunicação | Produtora executiva: Bety Alvarenga | Intérprete Libras: Marcus Freitas | Consultor de Acessibilidade: Fernando Rodrigues | Animadores: Matheus Freitas, Fernanda Coutinho, João Victor Gonçalves, Joy Araújo e Juliet Jones | Assistente de direção e Storyboard: Joy Araújo | Músicos: André Arraes, Miguel Kala e Muari Vieira | Making Off: Danyllo Justino | Montagem: João Chaveiro

 

Serviço:

Pré-estreias em escolas públicas: 25, 26 e 27 de maio de 2026 (Alexânia e Olhos D’água)

Estreia aberta ao público: 5 de junho de 2026

Local: NACO – Núcleo de Arte do Centro-Oeste, Olhos D’água – GO

Classificação: livre para todos os públicos

Mais informações: https://okostudio.com.br/ | Instagram: @selvagem_o_filme

Realização:

SELVAGEM é um projeto realizado com recursos da Lei nº 14.399/2022 (PNAB), Governo do Estado de Goiás, Secretaria de Estado da Cultura – Secult Goiás

 

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