BRASIL
Restaurante Maria Izabel, de Palmas (TO), é eleito o melhor restaurante a quilo do Brasil
Em segundo lugar ficou o restaurante Vila Mariana e em terceiro lugar o Versá, restaurante de Brasília que também foi premiado na categoria Sustentabilidade em 1º lugar
O concurso O Quilo é Nosso 2026 consagrou o restaurante Maria Izabel, de Palmas (TO), como o grande vencedor da edição. O primeiro lugar veio com a receita “Tocantins no Prato”, criado pela chef Regiane Cardoso, que reúne chambari com mocotó, arroz branco na banha de porco, farofa de carne de sol e vinagrete de banana-da-terra. É a primeira vez que o estado conquista o título nacional.
O segundo lugar foi para o Vila Marian Restaurante e Pizzaria, de Barra dos Coqueiros (SE), com o prato “Filé de Peixe ao Molho de Camarão com Arroz de Castanha”, criado por Roseli Santos. A terceira colocação ficou com o Versá Restaurante e Eventos, de Brasília (DF), que apresentou o prato “Naco de anchovas negras em molho cearense”, assinado por Uedison Cunha.
Promovido pela Abrasel em parceria com o Mundo Mesa, o concurso O Quilo é Nosso reuniu 15 restaurantes de diferentes regiões do país na disputa pelo título nacional. A edição deste ano marcou os 10 anos da competição, criada para valorizar a gastronomia e o modelo de restaurante a quilo, um formato genuinamente brasileiro.
As receitas finalistas foram preparadas na Universidade Anhembi Morumbi, em São Paulo, na segunda-feira (14), diante de um júri técnico. Os pratos foram avaliados a partir de critérios definidos pelo concurso, e o resultado foi anunciado na manhã desta terça-feira (15), durante o Salão Abrasel, realizado no Pavilhão Ciccillo Matarazzo, no Parque Ibirapuera.
Sustentabilidade também ganha destaque na competição
Além da avaliação gastronômica, a edição de 2026 também contou com uma premiação voltada à sustentabilidade, uma iniciativa da Abrasel e da Pluxee para reconhecer práticas que contribuem para uma alimentação mais responsável e para a valorização dos recursos naturais. Três restaurantes foram destaque nessa frente.
O Versá Restaurante se destacou pelo aproveitamento de carcaças e aparas de peixe, prática que contribui para a redução de desperdícios e para o melhor aproveitamento dos ingredientes. O Raízes Zen foi reconhecido por uma receita baseada em proteína vegetal, que utiliza castanhas da sociobiodiversidade e reaproveita a água de cocção. Já o Sabor a Mi ganhou destaque pela valorização da biodiversidade amazônica, com o uso de ingredientes como tambaqui, banana pacovã e farinha de Uarini.
A iniciativa amplia o olhar do concurso para além da premiação, valorizando soluções adotadas pelos restaurantes que podem contribuir para a redução de desperdícios, o aproveitamento integral dos alimentos e a valorização da biodiversidade brasileira.
“Celebrar os 10 anos do concurso com pratos espetaculares, é reconhecer a criatividade e a força da gastronomia a quilo no Brasil. Celebramos a paixão de quem transforma a rotina do trabalhador brasileiro, e temos orgulho de ver o setor cada vez mais engajado na sustentabilidade e no combate ao desperdício. Para a Pluxee, é uma honra caminhar lado a lado com esses empreendedores, valorizando iniciativas que fazem a diferença dentro e fora da cozinha”, afirma Antônio Alberto Aguiar (Tombé), diretor-executivo de Estabelecimentos da Pluxee.
Para o presidente-executivo da Abrasel, Paulo Solmucci, a competição mostra como um modelo tão presente no cotidiano dos brasileiros também pode ser espaço para criatividade, identidade regional, valorização dos profissionais da gastronomia e adoção de práticas mais sustentáveis.
“O Quilo é Nosso chega aos dez anos mostrando a força de um modelo que faz parte da rotina dos brasileiros e que, ao mesmo tempo, permite uma enorme diversidade de sabores, ingredientes e histórias. Cada restaurante que chega à final representa uma parte dessa riqueza. Mais do que escolher um vencedor, o concurso celebra os empreendedores, cozinheiros e equipes que ajudam a construir a gastronomia brasileira todos os dias, valorizando também iniciativas que geram impacto positivo dentro e fora da cozinha”, afirma.
Serviço:
Final nacional do O Quilo é Nosso 2026
Data: 14 e 15 de setembro de 2026
Local: Universidade Anhembi Morumbi (14) e Pavilhão Ciccillo Matarazzo, Parque Ibirapuera (15)
Realização: Abrasel
Patrocínio Ouro: Coca-Cola Brasil, Pluxee e Rational
Parceria: Mundo Mesa
Apoio: Glasart
Mais informações: oquiloenosso.com.br
BRASIL
Golden Tulip Goiânia Address inicia celebração de 32 anos com happy hour e reforço de ações estratégicas para potencializar resultados de 2026 e 2027
Published
9 horas atráson
15 de setembro de 2026By
Gabriel
Hotel revela novidades estruturais e perspectivas positivas para o próximo período
Para começar os festejos de 32 anos de uma sólida trajetória no mercado hoteleiro goiano, o Golden Tulip Goiânia Address, da rede Louvre Hotels Group – Brazil, promoveu um happy hour intimista, ação que funcionou como pontapé inicial para reforçar ações estratégicas a fim de potencializar resultados de 2026 e 2027. O evento reuniu experiências gastronômicas que valorizam sabores e referências regionais, música com DJ Heric Henrique, um brinde especial e um bolo comemorativo.
A ação comemorativa contou com a presença de convidados, moradores, parceiros, hóspedes, colaboradores e players do setor, como o presidente da Associação Brasileira da Indústria de Hotéis – Goiás (ABIH-GO), Charleston Pimentel. O objetivo também foi transformar um espaço cotidiano do hotel em um ponto de encontro e celebração, para um fim de tarde de música, sabores, encontros e boas memórias, sendo um hotel de experiências urbanas e acolhimento, conectado à cidade e às pessoas.
“Celebrar 32 anos é reconhecer tudo o que construímos até aqui, mas, principalmente, olhar para os próximos capítulos. Queremos que essa história continue sendo construída junto com Goiânia, criando novas memórias, experiências e motivos para que as pessoas escolham estar conosco. Mais do que comemorar uma data, a iniciativa celebra a conexão do hotel com a cidade, seus hóspedes, parceiros, moradores e todos aqueles que, de alguma forma, fazem parte dessa história”, celebra a gerente-geral, Ludimila Santos.
Novidades estruturais em 2026 e perspectivas positivas
Para potencializar os resultados de 2026, o Golden Tulip Goiânia Address investiu em uma diversas novidades, como: piscina aquecida, ampliando o conforto e a experiência dos hóspedes e moradores; substituição dos frigobares, alinhada às práticas de sustentabilidade e eficiência do hotel; e evolução da escala de trabalho, com a implantação de modelos como 12×36 ou 5×2 e buscando maior organização operacional e qualidade de vida para as equipes. A iniciativa tornou o empreendimento pioneiro entre os condohotéis de Goiânia nesse movimento.
O hotel também revisou projetos para as áreas comuns, contemplando fachada, academia e corredores, além da modernização da categoria Deluxe.
Para 2027, o Golden Tulip Goiânia Address destaca expectativas positivas e projeta parcerias e atuação em grandes eventos, como a segunda edição do MotoGP e o Congresso Eucarístico Nacional, que poderá contar com a presença do Papa Leão XIV, Robert Prevost. Na esfera estrutural, o hotel planeja investimentos e melhorias como retrofit de dez apartamentos, incluindo reforma dos banheiros e instalação de ares-condicionados nas salas, ampliando a capacidade de atendimento a diferentes grupos e perfis de hóspedes.
“Mais do que celebrar 32 anos, queremos aproveitar esse momento para mostrar que o Golden Tulip continua olhando para o futuro, investindo em pessoas, estrutura, sustentabilidade e experiência, mantendo o compromisso com a excelência na hotelaria e com o desenvolvimento do turismo em Goiânia”, conclui a gerente-geral.
Hotel se destaca por unir conforto, serviço pet friendly e valor que cabe no bolso
O empreendimento dispõe de apartamentos standards, suíte deluxe e apartamento executivo. Possui localização estratégica – a 1km do Bosque dos Buritis, um dos espaços verdes mais visitados da cidade, a 1,5km do Jardim Botânico e, ainda, próximo ao Centro Cultural Oscar Niemeyer e ao Museu Memorial do Cerrado, que conta com exposições sobre o Cerrado.
O hotel também oferece cobertura com piscina, academia e sauna, além de restaurante e salão de jogos, sendo a opção ideal para quem busca o hotel como opção de lazer.
O quarto standard tem 16m², com suíte, TV de 32 polegadas, frigobar completo, espelho de aumento no banheiro, ducha, secador de cabelos, cofre e telefone. Há também TV a cabo e internet banda larga, acabamento em piso vinílico e ar-condicionado split e uma cama de casal.
O hóspede à procura de funcionalidade, alto padrão e diversidade de serviços pode optar pelo quarto deluxe, que contempla apartamentos de 38m², com antessala e TV de 32 polegadas e a cabo, cama extra, cozinha americana com fogão ou micro-ondas (sob consulta), bancada para alimentação, frigobar completo, espelho de aumento na suíte, ducha, secador de cabelos, cofre, telefone, ar-condicionado, TV e internet banda larga.
Já o apartamento executivo, com 38m², é uma excelente opção para o turista de negócios. Os apartamentos, em estilo flat em ambiente único, possuem antessala com TV de 32 polegadas, cozinha americana com fogão (sob consulta), bancada para alimentação, frigobar completo, espelho de aumento no banheiro, ducha, secador de cabelos, cama de casal, cofre, telefone, ar-condicionado, TV a cabo e internet banda larga.
Serviço:
Golden Tulip Goiânia Address
Site: https://goiania-address.
Redes Sociais: @goldentulipgoiania
Endereço: Av. República do Líbano, 2.526 – St. Oeste, Goiânia – GO
Contato e Reservas: (62) 3257-1000 | gtgoa.reservas@goldentulip.
Sobre a Louvre Hotels Group – Brazil
É uma empresa do segmento hoteleiro, subsidiada à francesa Louvre Hotels Group e responsável pela administração e comercialização de hotéis das marcas Royal Tulip, Golden Tulip e Tulip Inn. A rede reúne em seu portfólio atual 16 hotéis distribuídos estrategicamente pelo país: Natal (RN), Goiânia (GO), Sete Lagoas (MG), São José dos Campos (SP), Bauru (SP), Holambra (SP), Guarujá (SP), Itaguaí (RJ), Campos dos Goytacazes (RJ), Macaé (RJ), Vitória (ES), Vila Velha (ES), Alagoinhas (BA), Canela (RS) e Brasília (DF), onde tem duas unidades.

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