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Salão do Turismo debate como atrair turista muçulmano, de olho em um mercado que deve movimentar R$ 1,88 trilhão até 2028

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O Brasil está diante de uma oportunidade promissora e que vai muito além das commodities: o turismo halal. O país, que já é o maior exportador de proteína animal halal do mundo, está de olho, agora, em atrair turistas muçulmanos e quer se tornar referência para atender este importante mercado, que deve movimentar R$ 1,88 trilhão até 2028.

O turismo halal é um segmento de viagens voltado para o público muçulmano, oferecendo serviços adaptados aos princípios islâmicos.

Durante dois dias, o Salão do Turismo, organizado pelo Ministério do Turismo, debateu o tema no workshop “Turismo e Hospitalidade para o Mercado Halal”. O Salão, a maior vitrine do setor no país, está sendo realizado em Fortaleza (CE) e segue até este sábado (9). É a primeira vez que o evento acontece no Nordeste.

A valor da projeção do mercado de turismo halal até 2028 é da Câmara de Comércio Árabe Brasileira.

A entidade também revelou que turismo muçulmano tem crescimento estimado em 12% ao ano. Ainda de acordo com a Câmara Árabe o turismo voltado a esse público movimentou US$ 217 bilhões em 2023, com expectativa de expansão de 77% na próxima década.

“O Brasil tem a natureza e a cultura que encantam o mundo. Agora, precisamos oferecer o acolhimento técnico que este público exige. A certificação não é um custo, é um passaporte de acesso”, destacou Fernanda Dantas, gerente de projetos de internacionalização da Câmara de Comércio Árabe Brasileira.

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Para os gestores públicos, entender esse mercado significa diversificar a pauta de atração de divisas e reduzir a dependência de mercados tradicionais (como Europa e EUA).

Para profissionais, a certificação e o conhecimento em hospitalidade halal abrem portas em redes hoteleiras internacionais que operam no Brasil e buscam atender delegações de negócios e turistas de lazer do Oriente Médio, Norte da África e Sudeste Asiático.

A hospitalidade Muslim-friendly (ou amigável aos muçulmanos) exige conhecimento técnico sobre as necessidades rituais e culturais.

O Brasil já possui o “know-how” logístico da certificação halal em alimentos (exportando para 156 países), o que facilita a adaptação dos serviços de hospitalidade. As mudanças não requerem investimentos estruturais grandes, mas sim sensibilidade e gestão.

Confira algumas particularidades do turismo muslim-friendly:

Alimentação Halal: Garantia de que alimentos (especialmente carnes) foram preparados conforme as normas islâmicas e a ausência de álcool em pratos específicos.
Facilidades de Culto: Indicação da direção de Meca (Qibla) nos quartos e disponibilização de horários de oração.
Privacidade e Lazer: Opções de horários ou espaços reservados em piscinas e spas para atender critérios de modéstia.
Sustentabilidade: Há uma conexão crescente entre o “turismo halal” e o “turismo verde”. O viajante muçulmano valoriza destinos que respeitam o meio ambiente e a ética social.

Capacitação

Os workshops reforçaram a importância de parcerias com entidades como a Câmara de Comércio Árabe Brasileira para a obtenção de selos de qualidade.

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Com o aumento de conectividade aérea entre o Brasil e os países do Golfo, o setor de serviços tem o tempo a seu favor para transformar o país em um destino acolhedor para o viajante muçulmano.

SERVIÇO:

Data: 7 a 9 de maio

Local: Centro de Eventos do Ceará, em Fortaleza

Entrada: Gratuita e aberta ao público.

Como se inscrever

Para participar do evento é necessário se inscrever. O cadastro pode ser feito aqui. A entrada é gratuita.

Passo a passo:

  • Acesse www.gov.br/turismo/pt-br/salaodoturismo
  • Na aba “Inscreva-se”, clique em “Visitantes”.
  • Informe seu e-mail ou WhatsApp e siga as instruções 
  • Insira seu nome, e-mail e CPF
  • Em seguida escolha as atividades das quais deseja participar (Se quiser apenas circular pelo Salão, deslize até o fim)
  • Informe a data de nascimento e o nome da mãe

Pronto! Inscrição realizada. Um QR Code será gerado e também enviado por e-mail para ser apresentado na entrada do evento.

Como chegar: Confira as rotas para o Centro de Eventos.

Por Victor Mayrink
Assessoria de Comunicação do Ministério do Turismo

João Pedrini: (63) 99125-9853

Natália Moraes: (61) 99202-7509

Marco Guimaraes: (61) 99689-4646

Lianne Ceará: (88) 99901-3201

Victor Mayrink: (61) 99161-3220

Fonte: Ministério do Turismo

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Turismo

Do doce de cacto ao tucupi negro: Salão do Turismo transforma Fortaleza em uma viagem pelos sabores do Brasil

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Quem visitou o Salão do Turismo, em Fortaleza, conseguiu viajar pelo Brasil sem sair do Centro de Eventos do Ceará. Bastava seguir o cheiro do café do Espírito Santo, experimentar um doce de cacto da Paraíba, provar uma geleia de torresmo de Santa Catarina ou descobrir aromas amazônicos no estande do Amapá. Ao longo dos três dias de evento, a gastronomia virou uma das principais experiências do Salão.

Realizado pelo Ministério do Turismo (MTur), pela primeira vez no Nordeste, o evento reuniu os 26 estados e o Distrito Federal em uma programação que conectou turismo, cultura, artesanato e sabores regionais.

Sabores com histórias

No estande da Paraíba, um dos produtos que mais despertou curiosidade foi o doce de palma, preparado a partir do cacto usado tradicionalmente na alimentação animal no sertão. Na culinária local, o ingrediente ganhou coco e virou sobremesa típica.

“É algo surpreendente pra quem prova pela primeira vez”, contou José Orlando, interlocutor de turismo de São José de Princesa. O município também apresentou trilhas, restaurantes típicos e experiências ligadas ao turismo rural e quilombola.

No espaço do Amapá, a proposta foi apresentar a chamada “culinária do meio do mundo”, marcada por ingredientes amazônicos e técnicas tradicionais da região. Entre os destaques estavam sobremesas feitas com cumaru, conhecido como a “baunilha da Amazônia”, além de pratos elaborados com tucupi negro, peixes regionais e castanha-do-brasil.

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“A floresta nos dá aromas, sabores e cores únicos. A gente trabalha com produtos da região e valoriza técnicas locais”, explicou Sandro Belo, presidente da Abrasel, no Amapá.

Já Santa Catarina apostou em produtos típicos do Vale Europeu, como bala de banana, geleias artesanais, salames italianos e até uma geleia feita à base de torresmo moído, tradição ligada à imigração europeia e à agricultura familiar do estado.

Vitrine nacional para pequenos produtores

No Armazém da Agricultura Familiar, pequenos produtores, de diferentes regiões do país, apresentaram doces, pimentas, queijos, molhos artesanais, cachaças e produtos típicos do Cerrado e do sertão nordestino.

Do Ceará, Katiuce Guerreiro levou produtos de um grupo que trabalha com turismo de base comunitária e sítios arqueológicos. “Quando a gente participa de um evento desse tamanho, o produto deixa de ser conhecido só localmente e passa a ter visibilidade nacional”, afirmou.

Já a Cooperativa Floryá, de Goiás, chamou atenção por causa dos sabores do Cerrado, como molhos artesanais, pastas de baru, mel de flor de laranjeira, cachaças e produtos feitos a partir de ingredientes típicos da região. 

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A história das produtoras também se destacou: formada exclusivamente por mulheres, a iniciativa nasceu durante a pandemia, quando agricultoras da região passaram a enfrentar dificuldades para comercializar os alimentos.

“A gente começou com um delivery de cestas básicas porque tinha produção parada e famílias passando necessidade. Depois, as mulheres perceberam que podiam produzir, vender e conquistar independência financeira”, contou Ana Caroline, gerente de projetos de inclusão da cooperativa.

Salão do Turismo

Realizado pela primeira vez no Nordeste, em Fortaleza, o 10º Salão do Turismo reuniu representantes dos 26 estados e do Distrito Federal em uma programação voltada à promoção de destinos, experiências e negócios. Ao longo de três dias, o evento promoveu palestras, rodadas de negócios, apresentações culturais, espaços gastronômicos e exposições de artesanato, além de debates sobre inovação, sustentabilidade, conectividade aérea, turismo de base comunitária e estratégias para o setor. 

A edição também marcou o fortalecimento das políticas de incentivo ao turismo interno e da integração entre poder público, iniciativa privada e comunidades locais, reforçando o papel do turismo como motor de desenvolvimento econômico, geração de emprego e valorização da diversidade brasileira.

Por Natália Moraes
Assessoria de Comunicação do Ministério do Turismo

Fonte: Ministério do Turismo

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