Evento gratuito acontece entre os dias 4 e 7 de junho no CasaPark

O aroma do café especial volta a ocupar o centro das atenções em Brasília com a 5ª edição do Coffee Brasília, que será realizada de 4 a 7 de junho de 2026, no Shopping CasaPark. Com entrada gratuita e programação voltada para negócios, experiências sensoriais, sustentabilidade e protagonismo feminino, o evento deste ano traz como tema “Café por Elas”, reforçando a presença das mulheres em diferentes etapas da cadeia produtiva cafeeira.

Ao longo de quatro dias, o público poderá circular entre expositores, oficinas, palestras, debates, campeonatos de baristas e experiências gastronômicas, consolidando o festival como um dos principais encontros do setor no Centro-Oeste. A expectativa da organização é repetir o sucesso das edições anteriores, que já receberam quase 100 mil visitantes.

Para a sócia-organizadora Nahyara Vieira Alves, o Coffee Brasília ultrapassou há muito tempo o conceito tradicional de feira gastronômica e se consolidou como uma plataforma de desenvolvimento econômico, inovação e impacto positivo. “O Coffee Brasília nasceu para valorizar o café brasileiro e criar oportunidades reais para toda a cadeia produtiva. Hoje, o evento conecta produtores, empreendedores, marcas e consumidores em um ambiente que une tradição, inovação e impacto social positivo”, afirma.

Sustentabilidade que gera transformação

Depois de uma edição de 2025 marcada por ações voltadas à agenda ambiental, o Coffee Brasília amplia sua visão sobre ESG em 2026 e passa a concentrar esforços principalmente na dimensão social da sustentabilidade.

Segundo Nahyara, a experiência dos últimos anos mostrou que a sustentabilidade vai além de práticas ecológicas e precisa estar conectada às pessoas.

“Na edição de 2025 focamos bastante na parte ambiental do ESG, mas aprendemos que a sustentabilidade no Coffee Brasília precisa fazer sentido emocional também. É sobre integrar fornecedores locais, valorizar a economia da cidade e transformar cada detalhe em uma experiência responsável”, destaca.

Mesmo sem a tradicional distribuição de mudas de café realizada em edições anteriores, o evento manterá iniciativas ambientais já consolidadas, como a coleta seletiva realizada em parceria com o CasaPark e ações voltadas ao consumo consciente.

Para a organizadora, o modelo adotado pelo festival já inspira outras iniciativas.

“Hoje, o Coffee Brasília é um case replicável, que inspira outros eventos a seguirem o mesmo caminho: o de unir propósito, comunidade e sustentabilidade”, completa.

Café como ferramenta de inclusão

O principal destaque da agenda ESG deste ano será a parceria entre Coffee Brasília, Instituto Seaproximemais e Talk’afe, iniciativa que transforma o universo do café em ferramenta de inclusão social, capacitação profissional e geração de renda. A ação prevê a formatura de 20 alunos capacitados pelo Instituto Seaproximemais e pelo Talk’afe. A cerimônia será realizada no dia 4 de junho, às 15h, dentro da programação oficial do evento.

Mais do que uma solenidade, o momento simboliza a criação de novas oportunidades para pessoas em situação de vulnerabilidade social, conectando os participantes a um dos mercados mais promissores do país. “Essa união representa um ecossistema de oportunidades, onde pessoas em situação de vulnerabilidade passam a ter acesso à formação, geração de renda e pertencimento dentro do mercado do café”, ressalta Nahyara.

Outra novidade será o lançamento do Café Social, produto colaborativo desenvolvido por expositores do Coffee Brasília. A Agência Quinta Dimensão foi responsável pela criação da identidade visual e da campanha de lançamento do projeto.

O café especial será produzido a partir da colaboração de marcas participantes do evento, que forneceram grãos para a criação de uma edição limitada e solidária.

Durante o festival será aberta a pré-venda do produto, cuja renda será integralmente destinada ao projeto Coffee Brasília + Instituto Seaproximemais + Talk’afe – Cafeteria Social.

Mulheres em destaque

O tema “Café por Elas” também estará presente em diversos momentos da programação, reforçando a crescente participação feminina no setor. Outro destaque da edição de 2026 será a Cafeteria Modelo, coordenada pela barista Juliana Morgado, uma das principais referências nacionais em cafés especiais e atual campeã brasileira do Brewers Cup 2026. Ainda em junho, Juliana representará o Brasil no Campeonato Mundial da categoria, em Bruxelas, tornando-se a primeira mulher em oito anos a defender o país na competição.

Além da curadoria técnica da Cafeteria Modelo e da coordenação da Taça Barista e da Taça TNT Latte Art, Juliana acredita que o evento contribui diretamente para ampliar a representatividade feminina no segmento. “O Coffee Brasília é um ambiente de troca, formação e fortalecimento do mercado de cafés especiais. Ter mulheres ocupando posições de protagonismo dentro desse cenário mostra como o setor vem evoluindo e criando novas possibilidades profissionais”, afirma.

A programação competitiva contará ainda com a Taça Barista Unique Café e o Campeonato TNT Latte Art, reunindo profissionais de diferentes regiões do país.

PROGRAMAÇÃO

QUINTA-FEIRA – 04/06

12h às 13h | Cafeteria Modelo
Coffee Brasília: abertura com organizadores, apoiadores e produtores convidados.

14h às 15h | Cafeteria Modelo
Oficina Senac: Como melhorar o cafezinho do dia a dia (dicas de preparo).
Palestrante: Bárbara Soares.

15h às 17h40 | Espaço Casa
Formatura Projeto Talk’afe.
Participação dos formandos e representantes do Instituto Seaproximemais.

16h às 16h40 | Cafeteria Modelo
Café: muito mais que um sabor, uma experiência.
Palestrante: Karina Câmara (Brasília Receptivo).

17h às 20h | Cafeteria Modelo
Campeonato de Latte Art – TNT Specialle Espresso.
Mestre de cerimônias: Juliana Morgado.

SEXTA-FEIRA – 05/06

11h às 12h | Cafeteria Modelo
Oficina Senac: Coquetéis com café.
Palestrante: Joyce Brum.

14h às 14h40 | Cafeteria Modelo
Palestra: As pessoas não compram café. Elas compram experiências.
Palestrante: Rodrigo Castro (Café do Sítio).

15h às 15h40 | Espaço XP
Embrapa Café: inovação na cafeicultura, como ciência, tecnologia e novos negócios ampliam o valor do café brasileiro.
Palestrante: Rodolfo Osorio de Oliveira.

15h às 15h40 | Espaço XP
Palestra: Do Grão ao Ganho – Como Cultivar seu Patrimônio e se Proteger.

17h às 20h | Cafeteria Modelo

SÁBADO – 06/06

11h às 12h | Cafeteria Modelo
Oficina Senac: Coquetéis com café.
Palestrante: Eliá Pereira.

13h às 13h40 | Cafeteria Modelo
Unique Café: do balcão para as redes, construção de carreira e como se diferenciar na internet.
Palestrante: Gabriel Guimarães.

14h às 14h40 | Espaço XP
Sebrae: Entre o sonho e o negócio, reflexões sobre abrir uma cafeteria.

15h às 15h40 | Espaço XP
Palestra: Gestão financeira para empreendedores, do negócio ao patrimônio.

17h às 20h | Cafeteria Modelo
5ª Taça Barista Unique Café – Semifinal.

DOMINGO – 07/06

12h às 13h | Cafeteria Modelo
Oficina Senac: Muito além de um coado simples, os diversos tipos de extrações.
Palestrante: Joyce Brum.

14h às 14h40 | Cafeteria Modelo
Elo Rural: empreendedorismo e mulheres cafeicultoras, marcos no cenário cafeeiro do Distrito Federal.
Participação de Lívia Teobaldo, Nucia Cenci, Laize Coutinho, Cris Zancanaro e Roberta Sara.

15h às 15h40 | Cafeteria Modelo
Introdução aos cafés gelados: como fazer o Cold Brew perfeito e receitas refrescantes de Iced Lattes.
Palestrante: Bruno Marcel.

16h às 16h40 | Cafeteria Modelo
Doçura natural: onde nasce o café especial, uma visão de futuro do mercado.
Palestrante: Gabriel Guimarães.

17h às 20h | Cafeteria Modelo
5ª Taça Barista Unique Café – Final.
Mestre de cerimônias: Juliana Morgado.

SERVIÇO

Coffee Brasília 2026 — Café por Elas

Quando: 4 a 7 de junho de 2026

Horários:

• Quinta-feira (4/6): 12h às 20h

• Sexta-feira (5/6): 10h às 22h

• Sábado (6/6): 10h às 22h

• Domingo (7/6): 12h às 20h

Onde: CasaPark

Entrada gratuita

Classificação indicativa: livre

Instagram oficial: @coffeebrasilia_