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O pioneiro da stevia no Brasil: homenageado pelo maior congresso de diabetes do país analisa o efeito GLP-1 na indústria de alimentos

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Fundador da Lightsweet, Amaury Couto recebe honraria máxima da ANAD e projeta como o avanço dos tratamentos de perda de peso está reconfigurando a pesquisa e o desenvolvimento de alimentos funcionais no país.

 

Em abril de 1990, quando o pesquisador Amaury Couto decidiu fundar a Lightsweet no interior do Paraná com o objetivo de isolar os glicosídeos de esteviol (stevia) para criar adoçantes de alta intensidade, o mercado de alimentos especiais no Brasil era quase inexistente. Consumir um produto “diet” ou sem açúcar, naquela época, equivalia a um isolamento gastronômico, marcado por formulações de aspecto medicinal e forte amargor residual.

 

Trinta e seis anos depois, em julho de 2026, esse cenário mudou drasticamente. O mercado de alimentos saudáveis e funcionais transformou-se em um gigante que movimenta mais de R$ 100 bilhões anualmente no Brasil, registrando expansão de 27% ao ano, segundo dados da Euromonitor. É neste momento de consolidação de mercado que a ANAD (Associação Nacional de Atenção ao Diabético) realiza seu congresso anual em São Paulo e presta uma homenagem oficial ao pioneirismo do empresário paranaense. O reconhecimento da comunidade médica coroa uma sólida trajetória de 30 anos em que a Lightsweet atua como apoiadora institucional contínua das iniciativas da associação voltadas à atenção ao diabético.

 

A homenagem, contudo, coincide com a maior inflexão clínica e de consumo da história recente do setor: a popularização global dos medicamentos para gerenciamento de peso baseados em análogos de GLP-1.

 

A revolução da densidade nutritiva

 

Para Amaury Couto, o avanço desses tratamentos não deve ser visto pela indústria como uma ameaça ao consumo tradicional, mas sim como um catalisador de inovação científica para o setor de P&D (Pesquisa e Desenvolvimento). “A popularização dessas terapias médicas está provocando um realinhamento profundo nos hábitos alimentares. Ao acelerar a perda de peso, esses medicamentos trazem o desafio clínico de mitigar a perda severa de massa magra dos indivíduos”, analisa o fundador da Lightsweet. “Isso desloca a exigência do consumidor. Ele não procura mais apenas um produto que preencha o estômago ou que seja meramente restritivo, ele demanda alimentos práticos, rápidos e com altíssima densidade proteica para manutenção de sua saúde metabólica”.

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Para responder a essa nova consciência de consumo, a Lightsweet vem aportando investimentos em tecnologia de alimentos para diversificar suas linhas funcionais. O portfólio da companhia, que hoje ultrapassa 150 SKUs distribuídos sob marcas consagradas como Lowçucar e Magro, está expandindo suas fronteiras saudáveis com foco em nutrição ativa. Atualmente, a empresa comercializa itens como o Wafer Protein Lowçucar e prepara, sob a execução estratégica de sua área de Marketing de Produtos, novas extensões funcionais focadas em alto aporte de proteínas e claims de saudabilidade (clean label).

 

O desafio da saudabilidade com sabor

 

Apesar da expansão meteórica do mercado saudável, que no varejo nacional cresce acima da média do comércio tradicional (avanço de +18,3% na categoria de saudáveis versus +12,2% no varejo geral), o grande desafio do setor migrou da mera restrição para a entrega de experiência sensorial. Atualmente, pesquisas de comportamento indicam que cinco em cada 10 brasileiros já buscam reduzir voluntariamente o consumo de açúcar refinado no dia a dia, mas esbarram na barreira da palatabilidade.

 

“Esse movimento demonstra que a busca por saúde deixou de ser um nicho clínico e virou uma demanda de massa”, pontua Couto. “O consumidor moderno quer o benefício da redução calórica e do índice glicêmico controlado, mas recusa-se a abrir mão do prazer do sabor. O papel da inovação e do desenvolvimento de produtos hoje, e o grande motivo pelo qual recebemos essa honraria máxima da ANAD, é quebrar de vez o antigo estigma do “sabor medicinal”. Nossa missão é democratizar o acesso a produtos que entreguem exatamente a mesma fidelidade e prazer do açúcar tradicional, permitindo que o paciente diabético ou o consumidor preventivo compartilhem a mesma mesa que suas famílias, sem qualquer exclusão social ou gastronômica”.

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Robustez industrial no interior do Paraná

 

Para sustentar esse novo ecossistema de produtos voltados ao consumidor preventivo, ao público fitness urbano e aos indivíduos com restrições metabólicas (como o diabetes), a Lightsweet acelerou sua infraestrutura fabril. A companhia opera em uma planta industrial de 16.000 m² em Marialva (PR). Recentemente, a empresa promoveu a internalização da quase totalidade de sua linha de biscoitos, com forte peso estratégico no segmento de laminados (como os tipos Maisena e Maria), exceto apenas a categoria de recheados; além de incorporar novas vertentes em seu portfólio, garantindo autonomia operacional e capacidade científica para capitanear os próximos anos da transição alimentar no Brasil.

 

Sobre a Lightsweet

 

Indústria nacional com mais de três décadas de pioneirismo, a Lightsweet é referência no desenvolvimento de soluções voltadas para a saudabilidade e controle de açúcar. Detentora das marcas Lowçucar e Magro, a empresa possui um portfólio com mais de 150 SKUs, atendendo tanto ao consumidor final quanto ao mercado de Food Service, com presença consolidada nas principais redes varejistas do Brasil.

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TNT Energy Drink lança três sabores em latas colecionáveis da NBA

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Juice Tropical Vibes, Focus Berry e Pêssego ampliam portfólio da marca com inovação, sabor e conexão com o universo do basquete

TNT Energy Drink, marca de bebidas energéticas do Grupo Petrópolis, anuncia a chegada de três novos sabores ao seu portfólio: Juice Tropical Vibes, Pêssego e Focus Berry. Os lançamentos chegam ao mercado em latas colecionáveis da NBA, reforçando a conexão da marca com o esporte e a cultura urbana.

Os novos sabores foram desenvolvidos para atender diferentes perfis de consumidores e ocasiões de consumo, refletindo tendências relevantes da categoria e ampliando as possibilidades dentro do portfólio da marca. Todos possuem o máximo de taurina, cafeína e inositol na composição.

O TNT Juice Tropical Vibes aposta em uma experiência com 5% de suco de frutas na composição, além de possuir menos açúcares e calorias que linha similar concorrente. O lançamento acompanha uma preferência consolidada no mercado: em pesquisa realizada via Base MeSeems da Mindminers, a presença de suco foi apontada como um fator importante para 73% dos consumidores de energético.

O TNT Pêssego, por sua vez, acompanha o crescimento expressivo do sabor no Brasil, que já se tornou o quinto sabor com maior importância no mercado de energéticos em lata, segundo dados internos de instituto parceiro. Esse novo sabor de TNT se posiciona como uma alternativa zero açúcares e zero calorias, com perfil leve e saboroso.

Já o TNT Focus Berry, amplia a linha que traz em sua formulação a colina — ingrediente associado ao foco e concentração –, além de também ser zero açúcares e zero calorias. A novidade segue uma demanda crescente do consumidor por bebidas que unem energia e benefícios adicionais, já importante para 50% dos consumidores, segundo a pesquisa em parceria com a MindMiners.

Os lançamentos são fundamentais para acompanhar a tendência de ampliação de linhas saborizadas para o consumidor. Elas já representam cerca de 35% do mercado de energéticos em lata, com crescimento de aproximadamente 4% de janeiro de 2026 até o momento, segundo dados internos do instituto parceiro. No mesmo período, opções zero cresceram próximo de 50% e já representam cerca de 35% do mercado de energético, reforçando o movimento estratégico de TNT com o lançamento de duas opções sem açúcares adicionados. Com as inovações, 70% dos sabores de TNT Energy passam a ser zero açúcares.

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A escolha pela embalagem 473 ml para os novos sabores reflete uma forte demanda do mercado. Ainda de acordo com a fonte parceira, o volume de 473 ml representa aproximadamente 75% do mercado de lata da categoria.

“A inovação está diretamente atrelada à nossa estratégia de crescimento. Buscamos diversificar o portfólio de forma inteligente e gerar valor para a marca em diferentes frentes – do produto à experiência no ponto de venda. Esses lançamentos reforçam nossa capacidade de ampliar relevância em categorias estratégicas e fortalecer nossa competitividade em um mercado cada vez mais dinâmico”, destaca Cristiane Rosa, head de Gestão de Marcas do Grupo Petrópolis.

As embalagens dos novos sabores ganham protagonismo com latas colecionáveis desenvolvidas em parceria com a NBA. Com design exclusivo, inspirado na energia das quadras, a edição limitada reforça o território da marca no esporte e transforma cada embalagem em um item de coleção para fãs do basquete.

O sabor Original Zero Açúcar, já presente no portfólio, também ganha uma lata exclusiva: a “Finals”, em alusão ao momento mais esperado da temporada. A embalagem será ativada especialmente na NBA House, evento que acontece em São Paulo durante o mês de junho, e com embaixadores da marca. Para os consumidores, a lata especial estará disponível por tempo limitado em grandes redes de atacado e varejo do país.

“A collab com a NBA potencializa essa estratégia ao unir força de marca, conexão cultural e diferenciação comercial. Só no Brasil, a liga conta com uma base de mais de 57 milhões de fãs e, ao integrar inovação de portfólio a uma plataforma de alcance global, ampliamos nossa capacidade de gerar desejo, impulsionar experimentação e consolidar TNT como uma marca que acompanha o ritmo e o comportamento de novas gerações de consumidores”, afirma Cristiane.

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De acordo com José Luiz Sinti, gerente nacional de Patrocínios do Grupo Petrópolis, a iniciativa reforça o posicionamento da marca dentro do universo esportivo. “Ter lançamentos atrelados a uma parceira global como a NBA, é uma grande conquista. Esse movimento fortalece nossa atuação e posiciona a marca ainda mais próxima do lifestyle do esporte”, comenta.

Os novos produtos estarão disponíveis em todo território nacional a partir de maio, com foco em grandes redes de supermercados, lojas de conveniências e canais digitais. Com os lançamentos, TNT Energy passa a contar com 11 sabores em seu

portfólio, consolidando sua estratégia de unir energia e autenticidade com funcionalidade e inovação.

SOBRE O TNT ENERGY DRINK – Lançado em 2009, TNT Energy Drink é a marca de energéticos do Grupo Petrópolis e está presente em 20 estados brasileiros. Unindo energia, sabor e funcionalidade, aposta em inovação para atender diferentes perfis de consumidores e conta com um portfólio diversificado com 11 opções de sabores, dentre eles, o Original, Original Zero, Tangerina, Maçã Verde e Pêssego. A linha Focus é enriquecida com colina, ideal para auxiliar no foco e na concentração, disponível nos sabores Focus Fantasy, Pink Lemonade e Focus Berry. Já a linha Juice, conta com os sabores Mango Summer e Tropical Vibes.

SOBRE O GRUPO PETRÓPOLIS - O Grupo Petrópolis é a única grande empresa do setor cervejeiro com capital 100% nacional. Produz as marcas de cerveja Itaipava, Petra, Black Princess, Cacildis, Vold X, Cabaré, Weltenburger, Crystal e Lokal; a cachaça Cabaré; a vodca Nordka; as bebidas mistas Fest Drinks by Itaipava, Crystal Ice, Cabaré Ice e Blue Spirit Ice; os energéticos TNT Energy e Magneto; os refrigerantes It!, Tik Tok e a Tônica Petra; a bebida esportiva TNT Sport Drink; e a água mineral Petra. O Grupo possui oito fábricas em seis estados e mais de 140 Centros de Distribuição em todo o País, sendo responsável pela geração de mais de 22 mil empregos diretos. Saiba mais em www.grupopetropolis.com.br e no perfil @grupo.petropolis nas redes sociais.

Para mais informações: Néctar Comunicação Corporativa – [email protected]

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